Корзина
18 отзывов
Почему дорожает кофе?
Контакты
ООО «РостТорг»
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
+7 показать номер
+7 показать номер
+7 показать номер
+7 показать номер
Дмитрий
РоссияМоскваул. Басовская д.16
Карта

Почему дорожает кофе?

Почему дорожает кофе?

Главными странами-производителями кофе являются: Бразилия (35% мирового производства), Мексика, Колумбия, Гватемала, Сальвадор, Эфиопия и Индия.

На изменение стоимости кофе влияет множество различных факторов, в том числе и сезонных. Главным образом, бобы сорта «Арабика» выращиваются в Южной и Центральной Америке. Они обладают наилучшим качеством по сравнению с другими, что обуславливает их высокую стоимость. Климат и территория Бразилии позволили ей быстро занять первое место в мире по уровню экспорта кофе. Но,не смотря на это, бразильскому кофе приходится сильно конкурировать с «Робустой» — кофейными бобами,стоимость которых несколько ниже из-за более мягких условий и требований к условиям произрастания. Данное обстоятельство позволило такой стране, как Вьетнам, сильно развить свою кофейную промышленность. Именно благодаря выращиванию Робусты, Вьетнам вышел на второе место в мире по уровню экспорта кофейных зерен. Более 50% всех мировых закупок Робусты приходится на четырех доминирующих корпорации - Kraft, Procter&Gamble, Nestle и Sara Lee. Крупнейшие производители кофе предпочитают Робусту именно благодаря ее меньшей стоимости, в сравнении с Арабикой (примерно на 60-70%). Это и является главной причиной того, что для массового производства, предпочтение отдается менее качественному сорту кофе. В краткосрочной перспективе поддержку рынку кофе оказывают: Высокий спрос на Робусту (более дешевый, чем Арабика, сорт кофе), и его низкие запасы на Лондонской бирже. Попытки производителей поднять цены за счёт ограничения продажи кофе. Некоторые производители пытаются придержать свой товар, чтобы поднять цену на кофе. Как правило, такая стратегия приводит к тому, что на складах формируется еще больше излишек, которые, в будущем, все равно поступят на рынок, поэтому данный фактор может оказать лишь краткосрочную поддержку ценам. Спрос на кофе достигает своего пика зимой, но, после, с наступлением тепла , неумолимо снижается, что так же не может оказать долгосрочной поддержки рынку. Важную роль в ценообразовании в данной области играют медицинские исследования и публикации. Так, например, многие исследования показали, что употребление кофе в умеренных количествах способствует снижению уровня риска заболеть болезнью Альцгеймера, препятствует возникновению цирроза печени, подагры и прочих заболеваний. Все эти факторы в значительной степени превосходят все имеющиеся риски, которые могут быть связаны с употреблением кофе. Отличной новостью не только для любителей кофе, но и для инвесторов, являются намерения огромного числа ученых выявить все возможные полезные свойства, которые кофе способен оказывать на организм человека. В некоторых развивающихся странах такой товар, как кофе, играет важнейшую роль для экономики страны. Так, например, кофейные зерна составляют долю в 60% от общего объема экспорта Эфиопии. Главным источником дохода, конечно же, являются любители выпить чашечку-другую данного напитка, которых насчитывается сотни миллионов человек по всему миру. Объем урожая сильно зависит от погодных условий. Это один из важнейших и главных пунктов анализа, так как цена в первую очередь зависит от урожая кофе. Негативными факторами являются природные катаклизмы, войны, стихийные бедствия. Ежедневно в мире выпиваются сотни миллионов чашек кофе. Известный еще с девятого века, данный напиток обрел небывалую популярность, которая и стала главной причиной того, что кофе удалось занять и закрепить за собой статус одного из важнейших товаров, реализуемых на сегодняшний день.